Viertemedio litro de caldo de verduras, lleva a ebullición y cuece 15 minutos. Añade 4 quesitos y tritura hasta obtener una crema. Tritura dos ramitas de perejil con 100 ml de aceite de oliva y reserva. Dora dos cucharas de almendras laminadas y una pechuga de pollo en dados. Sirve la crema con un hilo de aceite de perejil, el pollo y las
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